海鲜黄豆酱做法大全家常(海鲜黄豆酱做法大全家常菜)

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本文目录

1. 鳕鱼做法教程
2. 鳕鱼溜鱼片的家常家常做法
3. 炖鳕鱼最正宗的做法

鳕鱼做法教程

1、准备食材 。腐家法鳕鱼1片 、鳕鱼鳕鱼橄榄油1大勺、段的大全炖豆盐1g 、做法做法蒜6粒、家常料酒1勺 、腐家法胡椒粉1克 、葱1段 、姜2片、蒸鱼豉油1勺
、枸杞6粒

2、将鳕鱼淋上一勺料酒 ，胡椒粉和放上1克盐抹匀，放上葱姜切丝略腌制约十分钟左右 。

3 、将腌过的鳕鱼清洗后 ，用厨房纸吸尽水份。

4、蒜拍碎切成蒜末 ，与橄榄油一起放在锅中，中小火将蒜煸香煸炒至呈金黄色 。

5、将炒好的蒜末放在鳕鱼上，并将清洗后的枸杞放在上面。

6、锅中水烧至上气
，将鱼放在锅中 。

7 、可以盖上一个盘子防水蒸气滴到盘中，大火蒸五分钟关火，略闷两分钟即可 。

鳕鱼溜鱼片的家常做法

食材

鳕鱼适量 ，青椒适量，油适量，盐适量，黑胡椒适量，淀粉适量，蛋清适量，白糖适量 ，醋适量 ，料酒适量

方法

1.把鱼柳放在冰箱的冷藏室中解冻，这样利于保鲜 。

2.把鱼柳清洗干净，斜刀切成薄片放在汤碗中。

3.加入适量的蛋清、淀粉、盐 、料酒和黑胡椒。用手抓匀 ，朝着一个方向打匀 ，腌渍10分钟 。

4.准备好配料：青椒片 、姜片、葱段、花椒粒、干红辣椒段
。

5.锅放油，放入花椒粒，小火煸炒出香味
 。

6.倒入青椒片和其它配料，调入适量的盐
、醋和白糖 ，翻炒至青椒出虎皮。把青椒放在锅的一边，也可以盛起来 ，放油
，倒入鱼片。

7.把鱼片大火炒至发白，再与青椒片  ，翻炒均匀即可出锅装盘。

炖鳕鱼最正宗的做法

1、准备好材料：鳕鱼：1条 、豆腐：1块、葱 ：1根、姜：1块、蒜 ：2瓣  、八角：1个 、干辣椒：2个、大酱
：1匙、老抽 ：1匙、生抽
：2匙 、精盐：1勺 、鸡精 ：1勺、十三香：1勺、耗油：少许、糖
：少许、醋：几滴、清水：适量。

2、将鳕鱼洗净，装盘控干水份待用

3、豆腐切块待用

4 、将葱切段，姜切丝 ，蒜切片所有调料都放进碗里

5 、加入适量清水，搅拌均匀

6 、锅内倒适量油，摆入鱼块煎至两面金黄

7、倒入调料汁 ，大火烧开

8、待汤煮开时，将豆腐块下入锅内

9、继续大火烧开
，中火炖至收汁即可

END，本文到此结束
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